Výnimočná pôda a klíma, jedinečné vína
Pivnica Orechová spracováva hrozno z vlastných vinohradov pestovaných na rozlohe 54 hektárov. Vinohradnícke trate patria do Východoslovenskej vinohradníckej oblasti a sú vysadené na juhozápadných svahoch pohoria Vihorlat. Vihorlatské pohorie vznikalo koncom treťohôr v dôsledku rozsiahlej sopečnej činnosti. Geologickým základom vinohradov vo vinohradníckej obci Orechová sú vzácne vulkanické andezity.
Anno 1994
História firmy Regia TT spol.s r.o. – Pivnica Orechová, je pokračovaním histórie Šľachtiteľskej stanice Orechová. Šľachtiteľská stanica (domácimi nazývaná Šľachta) bola súčasťou Komplexného výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho v Bratislave. Stanica v obci Orechová bola zriadená v roku 1966. Výstavba podzemnej vinnej pivnice bola ukončená v roku 1970. Firma Regia TT - Pivnica Orechová bola založená v roku 1994.
54 hektárov
Pivnica Orechová pestuje vinič na rozlohe 54 hektárov. Vinohrady sú vysadené na pôvodných tratiach Šľachtiteľskej stanice a rozdelené na 2 samostatné celky: Vinohrad Hajaš – je pôvodný šľachtiteľský vinohrad vysadený v rokoch 1987 – 1988 z geneticky ozdraveného materiálu vypestovaného in vitro. Tento vinohrad bol pôvodne založený ako matečný vinohrad na produkciu očiek pre množenie štepov.
Vinohrad Orechová je vysadený v bezprostrednom okolí firmy. V súčasnej dobe predstavuje dvadsať percent tohto vinohradu ešte pôvodný vinohrad šľachtiteľskej stanice s cennými výsadbami Frankovky modrej, Rizlingu rýnskeho a Rizlingu vlašského vysadených v rokoch 1967-1968. Osemdesiat percent vinohradu je už obnovených Pivnicou Orechová , kde boli vysadené odrody klasickej škály, ale i novošľachtence z dielne pani Pospíšilovej a pána Krausa .
Klimatické podmienky
Klimatické podmienky na Vihorlatskej pahorkatine sú významne ovplyvnené kontinentálnym – vnútrozemským charakterom podnebia. Typickými sú horúce letá s častým deficitom zrážok a mrazivé zimy s dostatkom snehu. Vinohradnícke trate sú vysadené na pahorkoch s juhozápadnou orientáciou a zo severu chránené Vihorlatským pohorím pred chladnými severnými vetrami. V obci Orechová je dhodobo zriadená meteorologická stanica patriaca do klimatologickej siete SHMU. Na základe mnohoročných meraní tejto meteorologickej stanice môžeme vinohradnícku obec Orechová zaradiť k najteplejším vinohradníckym oblastiam Slovenska.